La cúrcuma es la raíz de una planta tropical estrechamente relacionada con el jengibre. Es famoso por su sabor amargo y picante y sus intensos tonos amarillo anaranjado. La sustancia química amarilla llamada curcumina le da este color.
La cúrcuma en polvo es una especia clave en el curry y otros platos del sudeste asiático. Además de eso, también es una de las especias más conocidas utilizadas con fines médicos.
Durante más de 5000 años, la cúrcuma se ha utilizado en toda la India y Asia con fines culinarios y perfumes. Históricamente, tanto la medicina china como la ayurvédica también han celebrado los poderes curativos de la cúrcuma.
Ya sea para purificar la sangre de los reyes envenenados o para abrir los tres meridianos del cuerpo (hígado, pulmones y corazón), esta ilustre raíz ha sido buscada durante siglos. Hoy en día, sus superpoderes son comparables a la potencia de muchos medicamentos.
¿Para qué sirve la cúrcuma?
1. Actúa como agente antiinflamatorio para dolores articulares y musculares
El ingrediente activo o componente de la cúrcuma es el flavonoide curcumina, un venerado rey de los antiinflamatorios. Su capacidad para insertarse dentro de las células que no funcionan eficazmente y amplificarlas lo convierte en un poderoso analgésico, especialmente en articulaciones y músculos doloridos.
Las personas con inflamación crónica, como la artritis reumatoide, encuentran que el agente antiinflamatorio de la cúrcuma es útil para aliviar el dolor crónico.
2. Combate las bacterias que causan el acné con sus propiedades antimicrobianas
Además de ser un suplemento antiinflamatorio natural para afecciones internas, la planta de cúrcuma también puede combatir las bacterias externas. Debido a sus tremendas cualidades antibacterianas, la cúrcuma es una maravillosa ayuda para combatir el acné y también es enormemente eficaz cuando se aplica tópicamente.
3. Ayuda a mantener el azúcar en sangre para controlar la diabetes
Con más de 6000 estudios clínicos e investigaciones que han demostrado que la cúrcuma es más beneficiosa que casi 20 medicamentos, no es de extrañar que sea excelente para ayudar con problemas de azúcar en la sangre como la diabetes.
La cúrcuma es rica en antioxidantes y ayuda a utilizar los carbohidratos en el cuerpo, lo que la hace entre 500 y 100 000 veces más potente que los medicamentos comunes para la diabetes.
4. Calma la inflamación cerebral debido a sus cualidades antiinflamatorias
Las potentes cualidades antiinflamatorias de la cúrcuma ayudan a calmar la inflamación en el cerebro y mantienen sincronizados los hemisferios izquierdo y derecho, lo que conduce a un mayor funcionamiento cognitivo.
5. Reduce la hinchazón del intestino para lograr un sistema digestivo más saludable
La inflamación del intestino puede provocar muchos percances en el tracto digestivo. Agregar cúrcuma a su dieta puede calmar la hinchazón asociada con muchos síntomas, particularmente la intolerancia a los lácteos y el intestino permeable.
6. Desintoxica el hígado para eliminar los radicales libres
La raíz de súper cúrcuma es espectacular para apoyar la desintoxicación del hígado, ya que estimula el antioxidante maestro, el glutatión y la superóxido dismutasa (SOD) para una función celular óptima.
Esto no sólo ayudará al cuerpo a eliminar los radicales libres, sino que también ayudará a prevenir la formación de células cancerosas.
7. Limpia las arterias para reducir los niveles de colesterol
Si tiene placa en las arterias, los curcuminoides de la cúrcuma han demostrado ser eficaces para reducir tanto el colesterol como la presión arterial. Debido a esto, reduce las posibilidades de coagulación de la sangre, manteniendo los vasos sanguíneos seguros y también reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.
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