Entender una etiqueta de un producto que vamos a consumir es una de las lecciones más importantes, para saber realmente qué es lo que estamos comiendo y entender que reacción provoca en nuestro organismo. Cuando vamos al super hay una infinidad de productos que nos confunden y nos hace preguntar ¿éste será bueno o malo?
Por lo que te voy a a enseñar a leer una etiqueta nutrimental para que sepas si un producto es lo que estás buscando o es lo que realmente dice en el empaque.
1. Lo primero en lo que te tienes que fijar es en los ingredientes más que en las calorías, gramos de carbohidrato, gramos de proteína. El listado de los ingredientes está acomodado de lo que tiene mayor cantidad a menor, lo que viene al principio es lo más y lo que menos tiene viene al final.
2. Siempre cuida que los ingredientes no sean grasas saturadas, grasas trans, harinas o azúcares; busca también que los ingredientes sean naturales que los entiendas, que sepas que son, que no tengan colorantes artificiales, edulcorantes o cosas que ni siquiera puedas pronunciar.
3. Una vez que hayas garantizado que los ingredientes están perfectos, entonces te vas a la parte de medidas vamos a ver primero la porción, que es lo más importante, con ella vas a saber cuánto va a tener cada una de las cosas:
4. En base en la porción puedes identificar cuántas calorías o proteínas tiene el producto, puedes sacar las equivalencias con esta tablita:
5. Si estás buscando cuidarte trata que los productos tengan menos de 5g de azúcar.
Si quieres aprender un poco más de esto tenemos el curso de Cómo leer etiquetas nutrimentales, es súper rápido y fácil de entender y te puede ayudar mucho para saber qué productos son buenos o malos.
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