Verduras crucíferas

Las verduras crucíferas son ricas en fibra, vitaminas y minerales.

También contienen indol-3-carbinol (I3C) y otros fitoquímicos naturales importantes. Estos elementos cambian la forma en que se metaboliza el estrógeno y puede prevenir los cánceres provocados por el estrógeno. También brindan un tremendo apoyo al hígado para la desintoxicación.

Comer estos vegetales crudos, ligeramente salteados o al vapor es mejor para retener toda la gama de nutrientes.

¡Pero lo importante es comer más de ellos!

Hay muchos para elegir, así que si eliges estos vegetales maravillosamente nutritivos como parte regular de tu dieta, asegúrate de mantener la variedad:

Arúgula
Col china
Flor de brócoli
Brócoli, verduras y coles
Coles de Bruselas
Repollo
Coliflor
Brócoli chino (kai-lan)
Col china
Col rizada
Daikon
Repollo en flor
Berros
Rábano picante
Col rizada
Komatsuna
Mizuna
Semillas de mostaza
Semillas de mostaza negra
Hojas de mostaza marrón

Son de gran ayuda para nuestro organismo, si quieres saber más de esto puedes entrar a nuestro Programa Detox.